「干货」酸奶蛋糕为什么要水浴法

原因：可以保证糕体不会被烤得很干很焦。烤箱中湿润。蛋糕的口感柔软好吃。

原料：酸奶250克、玉米油55克、鸡蛋5个、低筋粉90克、细砂糖50克

制作方法如下：

1、准备两个无水无油的不锈钢盆。蛋黄蛋白分开。

2、蛋黄中加入酸奶、油。混合均匀。

3、加入过筛过的低筋粉。

4、搅拌顺滑。融合即可。

5、拿三分之一的蛋白加入蛋黄糊。搅拌均匀。

6、将蛋黄糊倒到蛋白盆中。用从下而上的搅拌手法混合均匀水。

7、用模具包好锡纸。在模具底部放一张油纸。烤箱150度预热烤箱水。

8、将蛋糕糊倒入模具。

9、将模具震两三下。震出气泡即可。

10、将烤盘放在烤箱最低层。加入一公分的冷水。

11.烤好后自然放凉即可。

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可以。黄桃里面变红是一种正常现象，一般是品种原因导致的，在一些黄桃品种中，会有黄桃成熟之后，在靠近黄桃果核的地方出现变红的情况，这样的黄桃通常营养价值会更高，口感也会更甜。 黄桃

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