「已解决」青蟹可以直接清蒸吗

可以。清蒸是一种简单的烹饪方式。将食材处理好之后直接进行清蒸。这样烹饪的食材原汁原味。可以充分体现青蟹的鲜味。但需要将青蟹彻底清洗干净。保证食品卫生。

青蟹蒸多久能熟：

清蒸青蟹的时间具体是由青蟹的体积和清蒸的工具决定的。

大青蟹蒸15分钟左右：通常500克左右的青蟹。个头较大。外壳比较硬。较难蒸熟。因此清蒸时间较长。通常要水开之后再蒸15到18分钟左右。若是用高压锅蒸。一般上气之后再蒸12分钟即可。

小青蟹蒸10分钟左右：200克左右的青蟹个头相对较小。外壳较软。比较容易蒸熟。清蒸时间控制在水开之后10到12分钟左右。如果是高压锅。通常蒸8分钟左右即可。

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