「常识」吃螃蟹用什么醋

黑醋：大部分吃螃蟹的时候配的是黑醋。其中主要是配以镇江香醋、山西老陈醋。这两种醋在生活中也是很常见的。用来蘸蟹吃。还可以开胃增鲜。

白米醋：在广东潮汕。吃螃蟹主要是用白米醋。而且当地还有一道名为冻蟹的菜品。这是潮汕人的独特吃法。蘸的白醋分为酿造醋和人工合成醋。不过一般以酿造米醋为佳。

大红浙醋：在香港吃螃蟹主要是用大红浙醋。这种醋具有酸爽、清甜、透亮的特点。比较符合香港人的口味。

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