「重点」毛豆怎么保存时间长才会新鲜

１、冷藏保鲜法：把毛豆放入塑料袋中进行密封。放入冰箱内进行保鲜。可以保鲜一个月。

２、直接冷冻法：将剥好的毛豆装进保鲜盒或大的饮料瓶里。装好放进冰箱冷冻。比冷藏保鲜的保存时间稍长。

３、焯水冷冻法：将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下。捞起沥水。等水分晾干后。用保鲜袋装好。放进冰箱的冷冻层里保存即可。

４、油炒冷冻法：把剥好的毛豆用清水洗一下。沥净水分。炒锅倒适量油。油量就是一般炒菜的油量。把油烧热后。倒入毛豆煸炒一下。然后出锅摊放至凉透。把凉透的毛豆装入保鲜袋中。放入冰箱冷冻室保存即可。

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