「已解决」蒜茄子腌几天可以吃

蒜茄子一般腌一天就可以吃。蒜茄子是东北一带的风味名菜。把茄子上锅蒸熟晾凉。捣好的蒜泥里撒盐搅匀。茄子撕开填入蒜泥。摆入容器中。码好一层茄子就撒上一层盐。直至全部码好。将容器放入冰箱冷藏。过3到5天。待蒜、盐充分入味即可食用。夏天取出食用。入口清凉咸香并带有生津的蒜辣味。是夏季佐餐的美味小食。

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