不能吃。葡萄干的保存时间一旦过了外包装标明的保质期。则会发生不同程度的腐坏变质现象。其中可能含有有毒的致病细菌等微生物。一般通过肉眼是无法观察识别的。尤其是过期了的葡萄干还伴有软烂、发酵味、霉味、生虫等异常时。就更不能吃了。否则食用对身体健康有危害。吃了过期的葡萄干轻则腹泻、腹痛。如食用量较大或葡萄干变质腐坏较为严重。可能出现上吐下泻、高热、昏迷。甚至休克等严重的食物中毒症状。建议一旦误食过期的葡萄干有任何不适现象的。最好及时就医诊治。以免错过最佳治疗时机。
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