「已解决」家里怎么炖牛肉

牛腩适量洗净备用；将牛腩切成方块；锅中放入适量冷水。把牛腩块放入锅中。中火焯水去沫；边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。这样血沫去得更干净。不用另外冲水去浮沫；牛腩焯水去沫的同时。加热高压锅。水量淹没肉块两个指关节为宜。如要用汤。水可加量。准备好调料盒和其他调料；水开后。把焯过水的牛腩放入高压锅。倒入稍许料酒、酱油。加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开。盖上高压锅盖。小火焖炖30分钟左右即可。

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1、若隐若现：隐隐约约，看不清楚。 2、如火如荼:像火那样红，像荼那样白，原比喻军容之盛，现用来形容大规模的行动气势旺盛，气氛热烈。 3、再接再厉: 指公鸡相斗，每次交锋以前先磨

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