「原创」蒜怎么炒

1、首先起锅热油。油稍微多一点。我们将大蒜一个个掰下来。然后不用去去皮。清洗干净。控干水分。油温四五成热时直接放进去。用小火慢炸。小火炸熟后捞出放在一旁备用。

2、再另起一锅热油。加入一些孜然粒儿。再加入一些辣椒粉。翻炒均匀。这时候油温一定不要太热。翻炒均匀后放入我们炸好的大蒜。再加入一点点食用盐。翻炒均匀。

3、出锅前再加入一大把芝麻搅拌均匀就可以食用了。

功能：解毒消肿。杀虫。止痢。行气消滞。暖胃健脾。

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