晒豆腐干长毛了怎么办

晒豆腐干的过程中。豆腐干会长出白色的毛。是正常现象。可以将豆腐干的表皮刮掉。刮掉后。将其放在热水中煮沸。再放在干燥通风的位置晾干。后期还可继续食用。豆腐干在保存期间。长出灰毛或黑毛后。不能再继续食用。要将其丢掉。

晒豆腐干长毛的解决办法

豆制品容易发酵。在晒豆腐干的过程中。豆腐干长毛。长出白色的菌丝是正常现象。若是豆腐干上长有少量的白毛。可以用干净的刀具将豆腐干的表皮刮干净。刮去表皮的白毛后。用清水将豆腐干洗净。再将其放在热水中煮沸。进行杀菌。

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晒豆腐干，想要保持颜色，可以将豆腐干阴晾一段时间后再晒。在晾晒豆腐干的时候，要给豆腐干翻面，使其正反两面颜色均匀。晾晒过程中，要确保环境干净，避免环境过脏导致豆腐

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给豆腐干煮沸杀菌后。可将其捞出。放在冷水中浸泡5～6分钟。浸泡后。可以将豆腐干放在较大的米筛上沥干水分。再将豆腐干放在干燥通风的位置晾干。待豆腐干完全干透后。可将其放在冰箱中储存。也可以放在干燥的容器中储存。

豆腐干在制作的过程中。会长出白毛。白毛没有毒。豆腐干还可以继续食用。豆腐干在保存的过程中。若保存的时间过长或环境过于潮湿。豆腐干会长出灰毛或是黑毛。豆腐干长出灰毛和黑毛后。说明豆腐干以已经发霉了。不能再继续食用。

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豆腐不能晒是因为豆腐的保质期短，在高温下，容易变质。豆腐长时间处于高温环境下，豆腐的质地会变软，容易碎裂，颜色也会变黄变暗，闻起来，还会有一股酸味。豆腐发霉后，会

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