怎么防止豆腐粘锅

想防止豆腐粘锅。可以给豆腐粘上一层芝麻。粘好芝麻后煎炸。这样才不易粘锅。或者将豆腐切好后。放在温盐水中浸泡并控干水分。后期煎炸。也不容易粘锅。也可以在豆腐的表层裹上一层玉米淀粉。煎出来的豆腐不仅不粘锅。而且口感更好。

1、放芝麻

将豆腐切好后。可以给豆腐粘上一层芝麻。粘好芝麻后。可以将豆腐放在油锅中煎炸。可使豆腐不粘锅。在煎豆腐之前。将锅烧热。倒入适量的油。在锅中加入适量的芝麻。再将豆腐放进锅中煎炸。煎出来的豆腐不会粘锅。而且更香。

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防止豆腐猫砂发霉，需要将豆腐猫砂的袋子口封好，可以使用绳子多绑几圈。将豆腐猫砂封好后，在干燥的阳台地面上铺一层泡沫板，可以将豆腐猫砂放在泡沫板。多种猫砂混合使用，

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2、泡盐水

在煎豆腐之前。在容器中倒入适量的温水。在水中加入少量的食盐。搅匀使其溶解。将豆腐切成大小均匀的片状。切好后。将豆腐片放在温盐水中浸泡1～2分钟。盐水可使豆腐脱水。将其泡好后。沥干水分。可将其放在锅中煎炸。

3、裹玉米淀粉

豆腐含有一定量的水分。所以在煎炸时容易粘锅。可以在容器中加入适量的玉米淀粉。将切好的豆腐放在容器中。裹上玉米淀粉。尽量裹均匀。裹好玉米淀粉后。可将豆腐放在烧好的油锅中煎炸。这样制作出来的豆腐不粘锅。而且口感较好。

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想要防止豆腐发酸，可以将豆腐覆上保鲜膜，放在冰箱中保存，在低温环境下，一般可以保存2～3天。将豆腐放在盐水中浸泡，定期换水，能够延长豆腐的保质期。若是豆腐较多，取一部

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