「已解答」鹅肉怎么做

用料：鹅1只、姜8片、干辣椒2个、料酒100克、老抽10克、生抽30克、冰糖40克、香叶5片、八角8个、桂皮1小片、大葱4段。

1、把鹅肉洗净切块。焯水后捞出洗净。准备好调料。

2、冰糖放入炒出糖色。

3、放入焯过水的鹅、大料。放入料酒煸香。

4、放入生抽。老抽。加入热水。水量没过鹅肉即可。

5、大火滚开转中小火。80分钟即可出锅装盘。

热门文章简读《蛋挞鼓起来是熟了吗》

不是。蛋挞鼓起来说明蛋挞受热膨胀了，正常情况下熟了的蛋挞应该是瘪下去的，当蛋挞出现鼓起来的情况，说明蛋挞正在受热，继续加热一段时间后，等蛋挞瘪掉之后就熟了，就可以正常食用。 蛋挞

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