将蜂蜜隔水蒸煮半小时就可以去掉酸味和酒味。蜂蜜有酒精味说明蜂蜜发酵了。蜂蜜发酵是因浓度太低。即含水量太高。一般低于38度的蜂蜜遇上高温就会发酵。蜂蜜是否会发酵与存放时间无关。只要浓度够。蜂蜜放多久也不会发酵变质。只是营养成分会降低。如果蜂蜜只是有微微的酒味或者酸味可直接喝。这个状态还是和正常的蜂蜜一样没有发生变化。
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本文标题：「干货」蜂蜜有酒味了怎么处理
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