「原创」卤蛋的制作方法家常窍门

食材：鸡蛋８个、啤酒１罐、生抽适量、老抽适量、冰糖、盐。

1、将鸡蛋冷水下锅。锅中的水没过鸡蛋。再加入适量的盐。将水煮开。盖上锅盖。焖上十分钟。

2、将鸡蛋捞出放入凉水内两分钟。鸡蛋壳剥去。将去壳的鸡蛋放在锅中。加入一罐啤酒、生抽、老抽、冰糖、盐将它煮开。一直煮上十分钟。

3、大火收一下汁。再放在汁中泡上一个小时即可。

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