抹茶是日式茶中的主角。因为日剧掀起的“哈日”风潮使得人们开始品味“抹茶”。也因此很多商家制作出各种抹茶口味的食品。抹茶的原料为“碾茶”。也就是在茶叶采收一个月前即在茶园加上棚盖。约20天左右便摘采下茶叶嫩芽。经过蒸馏去除茶叶表面水分。即进行干燥碾茶。之后再以石磨磨成非常细嫩的粉末。完工后的翠绿色粉末。便是抹茶。
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本文标题：「已解答」抹茶味的由来
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