「已解决」吃红枣的好处

红枣被誉为“百果之王”。含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素和18种氨基酸、矿物质。其中维生素C的含量竞高达葡萄、苹果的70-80倍。维生素P的含量也很高。大枣对女性朋友具有特殊的养血安神、美容的作用。

红枣选购技巧：

1、看红枣蒂端。如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的。说明果肉已经被虫蛀了。

2、手攥着红枣。感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的。是佳品；手感松软粗糙的尚未干透质量则较差；湿软而粘手的。表明很潮不能久贮。

3、剖开红枣。肉色淡黄、细实。没有丝条相连。入口甜糯的质量好；肉色深黄、核大。有丝条相连。口感粗糙。甜味不足或带酸涩味的质量差。

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