馒头有霉点了还能吃吗

馒头有霉点之后是不能食用的。霉菌产生的毒素容易导致食物中毒。如黄曲霉就具有肝毒性。是公认的致癌物质。挖掉霉点也是不能吃的。毒素是会扩散的。即使馒头放在冰箱也很容易扩散。建议尽量一次性少买一些。

馒头有霉点后不能吃

馒头上的霉点是毒素。所以不能吃。部分霉菌产生的毒素很容易导致食物中毒。比如黄曲霉就具有肝毒性。是公认的致癌物质。而且黄曲霉很耐热。温度达到280℃才能破坏。就算将发霉的馒头在篜一遍也是不能吃的。

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如果将馒头上的霉点挖掉也是不能吃的。虽然挖掉了霉点。但是霉产生的毒素早就已经扩散到了其他部位。不仅仅是馒头。其他水果。蔬菜等食物也是如此。一旦发霉就不能食用了。

如果一次性吃不完。建议少买一点食物。吃完再买。将馒头等食物就算放在冰箱里也抑制不住霉的产生。虽说冰箱可以让食物多保存一段时间。但是冰箱的温度还没有达到可以抑制细菌繁殖程度。所以食物尽快吃完最好。

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