蒸馒头一般蒸多少分钟

蒸馒头一般蒸15～20分钟就足够。如果是一层馒头就蒸15分钟。多一层馒头就要加五分钟的时间。但是总时长不能超过30分钟。否则馒头不仅不好吃。而且还会失去弹性和嚼劲。

蒸馒头一般蒸15～20分钟

蒸馒头一般蒸15～20分钟就足够了。把馒头蒸太久容易蒸老。不仅口感不好吃。而且面也会软塌没有嚼劲。一般蒸一层馒头需要的时间在15分钟左右。多一层馒头就需要增加五分钟。但是蒸制时间也不宜超过30分钟。

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鸡蛋冷水下锅一般可以煮10分钟，可以先把鸡蛋放入水里用大火加热8分钟，最后两分钟的时候关火焖煮一会，但是加热时间最好不超过15分钟。注意喜欢吃溏心鸡蛋的人最好买无菌鸡蛋

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蒸馒头的时间其实和火候也有关系。一般要先用大火烧水并蒸制5分钟。然后切换成中火慢慢蒸10分钟。如果火候太小就要延长蒸制的时间。而且这样蒸出来的馒头比较松垮。而一直用大火蒸馒头就需要缩减蒸制时间。

蒸馒头之前最好把馒头醒15分钟。这样馒头慢慢变大之后再加热就会发酵的更加彻底。蒸出来的馒头就会更加松软。在蒸馒头的时候要用屉布。可以让水蒸气均匀并且缓慢的加热。不用屉布就加热可能会蒸出死面馒头。

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