「重点」如何煮速冻水饺不破皮

煮速冻水饺不破皮的方法：

1、温水下锅：如果将冻饺子直接放入到冷水中。冻饺子会一个个的粘连在一起。从而导致破皮。而开水下锅煮饺子。饺子皮很快就会熟透。而里面的馅还没有熟。从而导致饺子露馅。因此煮冻饺子时。温水下锅煮最为合理。

2、放入瓷勺：煮冻水饺时。需要放1个瓷勺在锅中。锅中水沸腾时。瓷勺在锅中翻滚。可以防止饺子粘锅破皮。

3、放入食用油：煮冻水饺时。锅中还需要放少许食用油。食用油可以防止饺子皮粘锅。

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