冷冻馄饨煮多长时间

冷冻馄饨需要煮10分钟左右。不需要提前解冻。在水没有完全沸腾之前把馄饨倒进锅中。水开后加凉水继续煮避免馄饨皮过早破裂。重复2~3次。馄饨熟了会漂浮在锅内。馄饨皮也会变得透明。

冷冻馄饨煮10分钟左右

冷冻的馄饨煮之前不需要拿出来解冻。不然煮的时候馄饨皮很容易破。速冻饺子要冷水下锅。冷冻馄饨则是热水下锅煮。在锅里放适量的水烧开。水里面不断有小泡聚集的时候把馄饨倒进去。

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然后用锅铲不时搅拌防止馄饨粘锅。水沸腾后火关小一些。并加适量的冷水进去。重复2~3次。十分钟左右就煮好了。馄饨煮熟后会飘起来浮在水面上。表皮也会变得透亮。这时候就可以关火捞馄饨了。

馄饨皮是很薄的。所以第一次不能等完全沸腾后再倒入馄饨。避免出现皮先熟而馅料夹生的情况。并且水再次烧开后要立刻加冷水防止煮破馄饨皮。同时可以根据自己的口味准备汤料。

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