牛腩可以直接炒着吃的。因为有脂肪的分布。炒出来的肉质不紧也不柴。比起猪肉多了一点点韧劲儿。是很好吃的美食。不要嫌弃它肥。正是脂肪部分才能被煎得香气四溢。很多人喜欢的爆炒牛腩也是一个以牛外脊肉。菜油、香油为主要材料的菜品。口味咸鲜。
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本文标题：「达人分享」牛腩可以直接炒着吃吗
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