「已解决」大蒜剥皮后能放多久

1、常温下：如果剥好后的大蒜置于常温下保存。能保存1天左右。常温下细菌和霉菌适合生长繁殖。而且也会增加大蒜的水分丢失。时间过长可能会引起大蒜腐烂、干枯。

2、冷藏或冷冻：用保鲜膜将剥好的蒜粒包好。置于冰箱的冷藏室里。可保存一周左右。低温条件可以抑制细菌的生长繁殖。还可以保持大蒜的水分。能使大蒜较长时间内保持口感风味和新鲜度。如果是置于冷冻室里可保存一个月左右。但是口感没有冷藏的口感好。

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