「原创」母蟹都有黄吗

不是。母蟹的蟹黄要在其成熟发育后才会出现。如母蟹还比较小。其生殖腺还未发育成熟。则不会出现蟹黄。但这样的母蟹也是可以吃的。其蟹肉紧致细嫩、蟹壳软脆。适合爆炒嚼食。螃蟹属软甲纲。十足目。是甲壳类动物。身体被硬壳保护着。靠鳃呼吸。在生物分类学上。它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区。也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

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