「已解答」核桃油的食用禁忌有哪些

核桃油的食用禁忌:

1、核桃油烧七分热就好。不要热到冒烟才烹调食物。

2、核桃油勿重复使用。一冷一热容易变质。

3、核桃油炸次数不超过3次。不要烧焦。烧焦容易产生过氧化物。致使肝脏及皮肤病变。

4、核桃油使用后应栓紧盖子。避免空气接触。与空气接触易产生氧化。

5、核桃油避免放置于阳光直射或炉边过热处。容易变质。应置于阴凉处。并避免水份渗透。致使劣化。

6、使用过的核桃油千万不要在倒入原油品中。因为用过的油经氧化后分子会聚合变大。油呈黏。

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