「重点」铝制锅对身体健康吗

铝制锅对身体有害。有一些因素可以影响铝的溶出。例如。在酸性条件下。铝的溶出量可以随酸度增高而增加。当以铝锅制作番茄等酸性食品时。铝移入食物的数量最大。

铝是一种金属元素。元素符号为Al。是一种银白色轻金属。有延展性。商品常制成棒状、片状、箔状、粉状、带状和丝状。在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的氧化膜。铝粉在空气中加热能猛烈燃烧。并发出眩目的白色火焰。易溶于稀硫酸、硝酸、盐酸、氢氧化钠和氢氧化钾溶液。难溶于水。

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