干木耳发霉了还能吃吗

干木耳发霉严重时是不可以吃。即使发霉不严重。为避免误食霉菌。也不建议食用。干木耳的保质期一般是2年。很耐储存。但保存的时候要注意远离气味比较重的食物。放置在通风、干燥的地方。

干木耳发霉不建议吃

干木耳发霉了比较严重的话是不可以吃的。食用后还可能会导致中毒症状。由于木耳是菌类。一般的霉变对它没有影响。但是为了避免误食霉菌。导致食用后肚子疼痛。消化不良。建议还是不要食用。

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木耳保存的时候一定要注意环境。否则就很容易发生发霉的现象。平时放置的时候。需要放置在通风而且较为干燥的地方保存。避免长时间的照射。保存时还需要远离气味比较重的食物。以免受潮。或者被气味污染。

此外。干木耳比新鲜的木耳更加的安全。干木耳中的卟啉会大量的减少。不会对人体造成影响。干木耳的保质期一般为2年左右。食用前需要用水进行泡发。让它膨胀起来。否则食用时的口感就会很硬。

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