「达人分享」羊肉饺子馅怎么做好吃窍门

１、羊肉剁成肉馅。萝卜擦成丝焯水焯熟再切碎。和羊肉混合。再放入剁碎的葱姜。豆油。酱油。精盐。五香粉。味精。搅拌均匀。放入冰箱冷藏入味。

２、面粉和水和成光滑面团。醒１５分钟—半小时。

３、将面团分成三份。每份揉搓均匀后搓。

４、切成大小相等的小剂子。

５、撒干面粉。按扁。

６、擀成饺子皮。

７、包入之前调好的馅料。

８、包成饺子。

９、包好的饺子摆在盖帘上。

１０、锅里烧水。水中放入一勺盐。水开后下入饺子。点三次水。饺子浮上来为熟了。

１１、熟了的饺子捞出控水。

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