
方法:
1、挑选所含水分少一点的土豆。再将土豆削皮后洗净备用。
2、将土豆切成薄片。
3、用锅烧开水后。将切完的土豆片放入锅内煮半分钟后捞出。
4、将捞出的切片放在蒸屉上。均匀铺开;
5、将蒸屉放在干燥处。将水分控干;
6、将控干的土豆切片放在冰箱里。冷冻一个半小时;
7、往锅内放油。用大火将油烧开;
8、将土豆切片放入锅内。炸成金黄色捞出即可完成制作。
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本文标题:「经验分享」如何来炸薯片
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