「经验分享」牛奶属于蛋白质还是碳水化合物

牛奶是一种悬浊液。属于混合物。而化合物属于纯净物。而碳水化合物为化合物中的一种。故牛奶不是碳水化合物。且一般牛奶的主要化学成分含量为87.5%的水分。3.5～4.2%的脂肪。2.8～3.4%的蛋白质。4.6～4.8%的乳糖和0.7%左右的无机盐。也就是说蛋白质只是牛奶中的一种成分。并不是组成全部牛奶的物质。所以牛奶也不属于蛋白质。

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