
1、用分离器将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。这里只需要蛋黄。
2、将蛋黄打散。备用。
3、打散的蛋黄中加入炼乳搅拌均匀。继续加入牛奶、淡奶搅拌。直至充分融合。
4、将做好的蛋液倒入蛋挞皮中。每个蛋挞皮中的蛋液不要过满。8-9成满就可以。
5、将准备好的蛋挞放入烤箱中。中下层。上下火。200度。烤制25分钟即可。
6、如果喜欢表面看起来焦黄点的。可以在烤制25分钟后。取出。放至烤箱中层。继续烤制5分钟左右即可。
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本文标题:「达人分享」蛋挞的做法 家庭
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