百香果熬酱需要较长时间的加热。在加热的过程中。会破坏一部分的维生素C；但是百香果除了维生素C之外。还含有蛋白质、番茄红素、脂肪、糖、钙、磷、铁、钾、硒、纤维素以及其它多种维生素成分。这些成分在加热的过程中并不会被破坏。因此即便是将百香果熬酱吃。营养价值还是很高的。
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本文标题：「已解答」百香果熬酱还有营养吗
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