「达人分享」南瓜饼没有糯米粉用什么粉代替

南瓜饼没有糯米粉用面粉代替。南瓜饼的主要成分还是南瓜。放面粉也可以将南瓜粘合在一起。形成面团。因此可以用面粉替代糯米粉。没有加糯米粉的南瓜饼质地较硬、较脆。没有糯米粉的软糯感。外表也不会有脆皮的感觉。吃起来糯米粉做的更好吃。面粉做的更有嚼头。

面粉和糯米粉做的南瓜饼可食人群不同。糯米粉不好消化。肠胃不好、脾胃不好的人群食用糯米粉做的南瓜饼会导致消化不良的情况出现。因此这些人群适合食用面粉做的南瓜饼。

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