「干货」稀奶油可以直接吃吗

可以。奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油。脂肪含量一般在30%-36%。打发成固体状后即是蛋糕上面装饰的奶油。相对于植物奶油更健康。动物淡奶油本身不含糖。所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样。但是熔点比植物奶油要低一些。可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。如果做面包的时候加一些。也会让面包更加松软。

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30卡路里等于0.3克脂肪，0.1克脂肪等于10卡路里。所以30卡路里等于0.3克脂肪。 卡路里（简称卡，缩写为cal）是能量单位，由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大

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