「常识」果冻不凝固怎么补救

将果冻倒入锅中重新煮开。再放入少量食用凝胶或吉利丁粉大火烧开。倒入模具晾凉即可。果冻是一种西方甜食。呈半固体状。由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱。外观晶莹。色泽鲜艳。口感软滑。果冻里也包含布丁一类。

果冻营养价值：

果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料。经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。卡拉胶又称为鹿角菜胶、角叉菜胶。是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体。具有可溶性膳食纤维的基本特性。是我国批准在各类食品中使用的安全的增稠剂；魔芋是一种草本植物。又名蒟蒻。主要分布我国四川、云南、贵州、陕西等地。而魔芋粉则是通过深加工提取的粉末产品。魔芋粉主要成份是葡甘露聚糖。是我国批准使用的安全食品配料。目前国内果冻行业不使用明胶。这一点从果冻包装的产品配料表上就可以看出。而且。卡拉胶、魔芋粉等胶粉在果冻中的占比一般约为1%。占总成本约5%左右。

热门文章简读《医院的氧气吸多了好吗》

医院的氧气不吸多不好。一般医院的氧气比空气气压高，长时间使用会肺疲劳的。医疗保健：供给呼吸：用于缺氧、低氧或无氧环境，例如：潜水作业、登山运动、高空飞行、宇宙航行、医疗抢救等时。

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 古田乐 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~