「经验分享」川贝炖雪梨可以放多久

川贝炖雪梨最好即吃即炖。在当天就吃掉。不要超过24小时。以免影响药性。川贝是一种百合科、贝母属的植物。为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”。后者习称“炉贝”。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。

雪梨味甘。味甘在中药指有滋补作用。入肺经。就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等。具生津润燥、清热化痰之功效。特别适合秋天食用。《本草纲目》记载。梨者。利也。其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明。梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果。所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

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