需要4到6分钟。
微波炉蛋挞制作方法:
1、案上施薄粉。将面团放在案板上。擀成长方形。
2、将黄油薄片放在长方形面片中间。再将长方形面片的一段翻叠过来。盖在黄油上。
3、将另一端也翻折过来。两端压紧。这样。黄油就完全包裹在面片之中。
4、将面片翻过来。收口朝下。
5、用擀面杖再次擀成长方形。
6、把两边向中间翻折。再从中间对折。折好后放入冰箱冷藏20分钟。
7、冷藏好的面片拿出。再次擀成长方形。
8、把两边向中间翻折。从中间对折。再次冷藏20分钟。
9、冷藏好后。再次擀开。然后擀开成长方形。酥皮做好后。擀成薄片。将面皮沿着一边卷起来。面皮卷成圆筒状。用刀切成小剂子。
10、拿起一个小剂子在面粉里蘸一下。两面都蘸上面粉。捏成球状。放入蛋挞模。用大拇指把剂子捏成塔模形状。静置20分钟。
11、倒入蛋挞水。七分满即可。
12、将制好的生蛋挞放入微波炉中。4分钟后。就大功告成了。
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