「达人分享」四角粽的包法

1、北方四角粽的包法：

取粽叶

取两片粽叶搭在一起叠压 卷成圆锥状

装糯米

在折好得圆锥状筒中装入糯米。上部粽叶向下折直至完全盖住糯米。再用手把叶子两侧捏下去。把粽叶尖端向一侧折叠。

捆粽子

最后用线绳将粽子捆绑结实 四角粽粽子就包了。北方四角粽四角不是那么规整。个头也稍小些。大都是从叶子的一头开始裹。

2、南方四角粽的包法：

取一片较大的粽叶对折。将双层的下边向上折 并用手压实。将粽叶打开填入糯米。尽量填成一个长条形状。将粽叶没有米的部分折过来。再用手将叶子两侧捏下去。粽叶尖端向一侧折叠。最后后用线绳将粽子捆绑结实即可。

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