
蚕菜的做法很多。
例如清炒蚕菜:
主料 :蚕菜300克
辅料:大蒜3瓣、鸡精2克、盐3克、油20毫升
做法:
1、把蚕菜清洗干净。并折段。大蒜拍碎;
2、锅里热油。放入大蒜爆香。然后放入蚕菜。加适量开水翻炒至熟透变绿;
3、放适量盐和鸡精翻炒均匀即可。蚕菜不宜炒太软。太软了口感不好。
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