「干货」挂面怎么做焖面

食材：挂面适量、白菜适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、水适量。

1、白菜洗净切条。葱姜蒜洗净切碎。猪肉切片。

2、起锅烧油。放入葱姜蒜爆香。

3、放入猪肉。翻炒至肉变色。倒入老抽翻炒均匀。

4、放入白菜、盐翻炒均匀。加入适量清水。

5、转小火。放入挂面。不要翻动。把白菜垫到锅底。防止糊锅。

6、盖上锅盖。小火加热5分钟。用筷子将整个挂面部分翻面。

7、再盖上锅盖。小火加热2分钟左右关火。焖上2分钟。撒上小葱即可。

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