「干货」新鲜竹笋怎么做好吃

1、猪肉丝里加入1克盐。黄酒和生粉抓匀。腌制20分钟。

2、把胡萝卜去皮。竹笋去壳。和青椒一起洗净切成丝。

3、热锅倒油。热油倒入猪肉丝。煸炒至变色捞起。再把青椒煸炒至变色捞起。

4、锅内留油。倒入笋丝和胡萝卜丝。煸炒至出香味。加盐调味。

5、再把猪肉丝回锅。烹入少许开水。不断的翻炒。最后把青椒丝倒入翻炒均匀即可。

竹笋：是竹的幼芽。也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物。食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国。类型众多。适应性强。分布极广。

在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴。味香质脆。食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实。笋菹鱼醢”、“其籁伊何。惟笋及蒲”等诗句。表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。

中医认为竹笋味甘、微寒。无毒。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点。食用竹笋不仅能促进肠道蠕动。帮助消化。去积食。防便秘。

热门文章简读《残垣断壁的断是什么意思》

断是倒塌的意思。 残垣断壁的意思是残破的围墙，倒塌的墙壁，形容残破荒凉的景象，多用于形容战后的战场。 出处在穆欣《南线巡回大过长江去，解放全中国！》中二十年来蒋军的残酷烧杀，已使

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~