保鲜袋装好后冷冻可保存三个月左右。冷藏只能保存1-3天。马鲛鱼肉冷冻后。质地无丝毫影响。马鲛鱼肉多刺少。肉嫩味美。民间有“山上鹧鸪獐。海里马鲛鱼”的赞誉。食用方法多种多样。与“雪菜”同烧鲜美异常。可作“熏鱼”。也可用盐腌制。
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