「干货」鸡蛋生粉可以做什么

鸡蛋生粉可以用来做鸡蛋饼。将适量的鸡蛋打成蛋液。然后往蛋液中加入淀粉水搅拌均匀并放入锅中摊平、煎熟即可。

生粉是食谱中常出现的名词。多是用来勾芡用的。在大陆使用的生粉是马铃薯粉。在香港使用的生粉为玉米粉。而在台湾惯用的芡粉则为太白粉。是用土豆或木薯制成的。

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