「达人分享」为什么现在的猪肉没有以前的好吃

「达人分享」为什么现在的猪肉没有以前的好吃

现在的猪喂饲料。饲料猪肉质比较松软。味道也没那么鲜。饲料经过科学配比。各种营养比例均衡。饲料利用率高。生长速度快。机体中沉淀的氨基酸少。营养价值低。以前的猪喂粮食。饲料利用率低。生长速度慢。生长时间长。机体中积累的氨基酸种类和数量多。而氨基酸正是鲜味的来源。因此肉味更加丰富。由于粮食富含很多植物纤维和微量元素。猪吸收过后。猪肉的肉质会变得更加坚韧。有弹性。肉感较好。

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