「已回复」烤箱烤核桃的温度和时间是多少

140度烤10分钟。核桃仁既可以生吃也可熟吃。熟吃可以放微波炉或者烤箱加热即可。味道酥香脆甜。但从维生素的吸收利用来讲。核桃生食营养损失最少。维生素在加热的过程当中会有很大一部分氧化破坏掉。

核桃：

核桃。又称胡桃、羌桃。是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素。每百克含蛋白质15~20克。脂肪较多。碳水化合物10克。并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬。需砸开食用。

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