「常识」用压力锅怎样做猪蹄黄豆汤的做法

主料：猪蹄。黄豆80克。

辅料：盐2克。料酒少许。生姜少许。

做法：

1、黄豆提前用温水浸泡一个小时左右。至膨胀。

2、猪蹄放入压力锅中。倒入适量清水和生姜片大火煮开。撇去浮末。绰水去腥。

3、绰水后的猪蹄捞出备用。

4、黄豆泡好后和猪蹄一起倒入砂锅。加入足量的水。

5、大火煲20分钟。盖上盖子。小火煲一个小时左右即可。

6、汤煲好后加入少许盐调味即可食用。

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