「已解答」家庭常做汤有哪些

鲫鱼汤：1、 苦瓜洗净切开。挖去瓤和籽。切块;2、 皮蛋洗净去壳。切块;3、 洗净宰好的鲫鱼。刮净腹内黑膜。沥干水分;4、 热锅下两汤匙油。下鲫鱼两面煎至微黄。倒入6碗水和姜片煮沸。转中火煲20分钟。下苦瓜和皮蛋滚10分钟。下盐调味即可品尝。功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。 冬瓜汤：主料：冬瓜250克 辅料：鲜肉20克。虾肉20克。葱5克 调料：色拉油10克。盐3克。味精1克 制作流程 1、冬瓜去皮和瓤。切成片；丝瓜洗净去皮。切粒。 2、炒锅放到火上。放入色拉油烧热倒入素汤400毫升。放入冬瓜、精盐、味精。到烧开后。放入丝瓜。盛入汤碗即可。

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