「重点」面包如何做的松软

面包做的松软的方法：

配料：牛奶、酵母、高筋面粉、鸡蛋、糖、盐、黄油。

1、牛奶稍微温一下。不要太烫。用手指放进去和体温差不多。加入酵母。轻轻搅拌。静置3分钟。将高筋面粉混合过筛。把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内。再放入过筛后的面粉；

2、面包桶放入面包机内。启动和面功能。一边和面一边加入有溶化酵母的牛奶。和面结束。加入溶化的黄油。重新启动和面功能；

3、和面功能结束。取出面团。把面团揪成小块。放入面包机

4、面包机重新设置为：甜味面包、重量750g 、烧色浅等。等待面包烤好出炉。

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