「已解答」板栗有什么营养价值

每100克板栗可食部分含蛋白质4.2克。脂肪017克。碳水化合物42克。淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达34毫克。熟栗子维生素A的含量约40毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等微量元素、无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

拓展资料：

板栗原产我国。是我国食用最早的着名坚果之一。年产量居世界首位。我国板栗品质优良。营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密。香甜适口。十分受欢迎。

河北板栗资源丰富。出口量居全国第一位。迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地。产品质量优良享誉海内外。尤其在日本。被称为天津甘栗。久负盛名。深受日本人民喜爱。

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