「经验分享」吃橡皮鱼有什么作用

营养作用：

皮鱼肝大。可制鱼肝油。肝占全鱼重量的3.9~7.4%。含油量高达50~60%。油灰还可代替桐油灰。鱼骨可做鱼排罐头。头皮内脏可做鱼粉。鱼皮能制取成可溶性食用鱼蛋白。这是一种富含蛋白质的营养食品。不仅含多种氨基酸。而且易被人体消化吸收。因此对于年幼儿童以及一般体弱多病者等都是一种良好的营养食品。不过制得食用蛋白具有特殊的腥臭味。所以会影响其实用价值。

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