「已解决」高粱杆可以吃吗

高粱杆可以吃。高粱杆食用方法和甘蔗类同。剥去坚硬的外壳后咀嚼茎干饮取汁液、味甜。其茎含糖量虽不如甘蔗高。但水分高于甘蔗。但是高粱杆的皮很锋利。食用时需小心。以免划破嘴唇或舌头。

高粱：

高粱。别称蜀黍、芦粟等。禾本科高粱属植物。属于经济作物。按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。中国栽培较广。以东北各地为最多。高粱秆较粗壮。直立。基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质。先端圆。边缘有纤毛。性喜温暖。抗旱、耐涝。食用高粱谷粒供食用、酿酒；糖用高粱的秆可制糖浆或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩叶阴干青贮。或晒干后可作饲料。

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