
面包也写作麺包。一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料。以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料。加水调制成面团。经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
从热量来说。以表皮干脆的脆皮面包热量最低。因为这类面包不甜。含糖、盐和油脂都很少。烘焙后表皮脆硬。趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类。营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料。只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。
面包在历史上和现代都是作为一个重要的主食。在许多西方、近东和中东文化中。面包的意义远远超出了食物。
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将买回来的菱角洗干净,去掉外面的皮,再用水洗一道后沥干水,取一锅加入适量水,将洗净后的菱角倒入锅中,水要淹没菱角,点火开始煮,煮好后装盘稍凉几分钟后,再用刀把它切成两半即可食用。
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本文标题:「常识」面包属于垃圾食品吗
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